腸胃保健筆記

原文刊載於2006年5月號《媽媽寶寶雜誌》
 

以遺傳因素來說，父母親只要一個有過敏性疾病，其子女中約有30％的機率會發生過敏性疾病；而父母親二者都有過敏病的，其子女就有70％以上的機會發生過敏性疾病。所以，結婚前，要帶另一半來抽血檢查，如果有過敏，就不可以結婚。當然這只能當笑話，目前過敏性疾病的盛行率約為20～30％，一不小心就會愛上有過敏問題的人。在尚無法有效治療過敏性疾病方法的今天，減少過敏寶寶的產生，是現今醫學必須也必然的職責。

2項懷孕期間的過敏問題

菸酒不離身或愛吃熱燙食物，宜多吃草莓防癌？

【聯合報╱採訪整理／記者施靜茹】

●瘜肉非腸道正常組織 可能變惡性 
絨毛狀腺瘤 癌化機率高

【台灣新生報／記者蘇湘雲／台北報導】

美國肯塔基大學研究發現，如果維生素D攝取過少，可能對大腦造成傷害。

維生素D對維持骨骼健康非常重要，最新研究證據顯示，維生素D對其他器官、組織運作也扮演重要角色，包括像大腦也都需要維生素D營養素。

這項研究已發表於「自由基生物學與醫學」期刊。研究人員以中年老鼠做實驗，結果發現，老鼠飲食一旦缺乏維生素D，經過數個月時間，身體就會產生許多自由基，而這些自由基會傷害大腦，導致許多大腦蛋白受到損害。這些老鼠進行學習、記憶能力測試時，認知表現嚴重退化。

研究首席作者美國肯達基大學化學系教授艾倫‧巴特菲爾指出，許多年長者有維生素D不足問題，這項主要在分析中年、老年時期缺乏維生素D會對大腦氧化情況造成哪些影響。

【聯合報╱記者黃煌權／朴子報導】

寒冬裡，家家戶戶都會進補，但衛福部朴子醫院中醫科主任李昌諴博士表示，如果是高血壓、肥胖者及燥熱體質者，最好不要吃含有辛香類的補品，以免加速血液循環，嚴重時可能導致血管破裂而中風。

李昌諴說，國人進補的食材，除了各種肉類等主菜外，通常還會加入薑、大蒜、辣椒、胡椒、茴香、肉桂、丁香等辛香類的食料。不過，因辛香類的食料會加速血液循環，加上高血壓、肥胖者及燥熱體質者，其血管的彈性實差，當血液快速循環時，這些人可能因血液無法通暢流動，導致心血管、腦血管破裂而中風。

李昌諴建議，如果是高血壓、肥胖者及燥熱體質的民眾想解饞，不妨在補品裡添加青菜、豆腐、山藥改為涼補，最好不要喝含辛香類食料的湯；即使未引發中風，也會出現頭暈、頭痛症狀。

另外，如消化系統較差或患有痔瘡的民眾，也應避免食用含辛香類過多的補品，易造成胃潰瘍，痔瘡患者則可能痔瘡流血。

【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】

紙杯、餐盒內PE（聚乙烯）膜可能不耐高溫，讓部分民眾感到憂心。台北醫學大學附設醫院腎臟內科醫師高治圻表示，目前容器內所含PE膜的安定性相對較高，民眾較需要擔心的是更不耐熱的PS（聚苯乙烯）材質，其耐熱度上限約為攝氏九十度，超過這個溫度就可能增加致癌風險。

由於民眾愈來愈重視食品安全的問題，連帶地政府單位也開始注意容器的安全性。日前台北市政府衛生局派員至便利商店、連鎖咖啡店抽查熱飲塑膠杯蓋的耐熱度，抽查結果發現，有些PS材質杯蓋竟發生變形的現象，輔導後有業者改用耐熱度更高的PP（聚丙烯）材質杯蓋。

高醫師指出，由於外食族人數有愈來愈多的趨勢，建議民眾可以自行攜帶環保餐具比較好，一方面既衛生又環保，二方面又不用擔心使用免洗餐具可能衍生的問題；他個人從大學到現在，已持續十年左右在外用餐都使用環保餐具。

外界普遍採用的「日本塑膠工業聯盟」所訂塑料耐熱溫度，PS常用耐熱度約為攝氏七十至九十度，塑膠材質回收代碼是6；PP常用耐熱度約為攝氏一百至一百四十度，塑膠材質回收代碼是5；常見高密度聚乙烯HDPE常用耐熱度約為攝氏九十至一百一十度，塑膠材質回收代碼是2。

保護孩童安全的PVC巧拼地板，可能引起孩童過敏。台大醫院研究發現，接觸含塑化劑的玩具、地板，孩童未來罹患異位性皮膚炎風險會增加2.5倍。

台大醫院環境及職業醫學部主任陳保中，追蹤483對嬰兒與母親，結果發現，孩童尿液中含MBzP（鄰苯二甲酸單苯基酯，一種塑化劑代謝物），將提高罹患異位性皮膚炎的風險。將尿液中MBzP濃度含量最高的族群，與濃度較低的族群相較，尿液中含高量塑化劑代謝物的孩子，未來罹患異位性皮膚炎的風險增加2.5倍。

由於MBzP常見於PVC塑膠地板，研究團隊不排除是因為孩童在地板上爬行、玩耍，手部接觸地板中的塑化劑後，再將塑毒吃下肚。

這項研究也發現，2歲男孩尿液中的塑化劑代謝物濃度，與體內免疫球蛋白數量呈正相關。陳保中表示，免疫球蛋白是過敏體質的指標，免疫球蛋白數量高，孩童早期恐罹患異位性皮膚炎、青春期恐出現氣喘、過敏性鼻炎等。

這項研究從2004年起，研究團隊從台大醫院、恩主公醫院與新莊及蘆洲的診所徵求受試者；在胎兒尚未出生前，就測量母親尿液中的塑化劑代謝物濃度，在孩子2歲與5歲時再追蹤，分析血清免疫球蛋白與異位性皮膚炎的關聯性。

【聯合報╱記者簡慧珍、郭宣彣／彰化報導】

氣溫驟降，彰化地區醫院急診人數上升，本周心肺血管重症病患人數是平日3倍，昨天就有7名因心血管疾病送醫急救，還有婦女愛美不穿厚重夾克大衣，只穿發熱衣，身體沒足夠保暖，導致血管強烈收縮產生頭暈等不適症狀。

這波寒流報到，醫院急診處除了腦血管和心肺血管病變患者增加兩成，特別的是，頭暈掛急診的女性患者比平時多出一成，醫護人員注意到她們年逾六旬，仍相當注重外型美觀，以發熱衣代替厚重夾克大衣，以免蓋住合身洋裝等衣飾。

彰化市秀傳醫院急診長黃炳文說，這些阿嬤級的資深美女已過更年期，缺乏雌性賀爾蒙保護血管壁，罹患腦血管和心肺血管病變的機率大增，若沒每天到戶外運動適應氣候變化，天氣忽然寒冷刺激腦血管急速收縮，很容易引發腦溢血等重大疾病。

黃炳文建議不必怕醜，穿上可讓身體暖和的衣物，脖子圍上圍巾，讓頸部血管保暖，可有效減緩甚至不再頭暈，當然平日最好到常戶外運動，以提高身體適應力。

益生菌研究有可能能大大改變原有治療方式﹐改進病患生活品質﹖

在確定「DNA疫苗基因療法」假設﹐拿到博士學位。雖然「DNA疫苗基因療法」受限長期使用、人體實驗的安全性考量，不能進行人體實驗﹐無法量產而作罷。也埋下刺激Th1路徑的活化，抑制Th2路徑的反應﹐達到Th1與Th2平衡的目的想法伏筆。當時﹐小兒科主任主治過敏性疾病專科。縱使成了過敏氣喘的名醫，醫師仍然對於過敏性疾病的治療方式相當的不滿意，許多小病人的媽媽都會問：「許主任，我的小孩健保卡都已經蓋了10格了，為什麼病還是沒有好？」他們無法理解醫學的瓶頸。醫生並沒有被「DNA疫苗基因療法」挫折打倒﹔病人與家屬的無耐盡是看在眼裡。當年還是博士生時﹐立下改變只能用抗組織胺、類固醇等藥物來控制過敏發炎反應的初衷﹐並沒有被日覆一日、繁忙看診給抹滅。

醫生依舊不斷思索、尋找可能性。「地球上菌種多如繁星﹐會不會會有一種天生就會抗過敏的天然菌種﹖」。醫生翻閱各種學術資料，看看是否有已知能抗過敏的菌種，可惜一無所獲。

當時大多數益生菌的研究都還只是停留在健胃整腸、助消化、解便秘等腸胃道功能。雖然目前沒有發現這樣的菌種，也不代表我就分離不到這樣的菌種。而且市面上看得到的益生菌種都是外國菌種，竟然沒有任何一隻台灣本土菌種。秉持科學家的好奇與醫生的使命感，再次投入研究。

台灣第一株抗過敏的乳酸菌菌種終於在歷經種種波折後，終於順利的誕生了。醫生終於為過敏疾病醫療作出了實際的貢獻，不枉身為過敏科醫師的使命。從1993年到2001年，歷時8年，過經數次的陣痛與胎死腹中，終於實現醫生的科學大夢。

作者： 健康醫療網／關嘉慶報導 | 健康醫療網

（健康醫療網／關嘉慶報導）過年期間，最怕碰到孩子生病；但是，偏偏輪狀病毒就愛在這時間來攪局，致使嬰幼兒腸胃炎拉不停！小兒科醫師提醒，輪狀病毒好發季節從每年十一月到隔年三月，而這期間正值跨年和農曆春節，父母也比較會帶孩子出門，所以，感染的機會就大增。

國泰醫院小兒科醫師盧英仁表示，輪狀病毒是最常導致嬰幼兒腸胃炎的病毒，約佔台灣嬰幼兒腸胃炎的10%；輪狀病毒的主要傳染途徑為糞口傳染，也可以透過接觸以及飛沫傳染，潛伏期約24至72小時，家中如果有1個人感染到輪狀病毒，全家都會腹瀉的機率大約就有25%。

盧英仁醫師指出，嬰兒的拇指或玩具上只要沾1小滴充滿病毒的水珠，就可以致病，由於6個月大以後的嬰兒，體內不再有來自媽媽的抗體保護，加上4至6個月大起，嬰兒喜歡將東西放進嘴巴，都會使得感染的機會大增。

輪狀病毒入口後，在24小時之內，10個病毒就可增加到數百萬顆病毒，而造成腸道細胞死亡，因此而會發生腹瀉；盧英仁說，一旦遭到輪狀病毒感染，會 使得大量液體及電解質隨著腹瀉而排出體外，此時若不補充液體，病童減輕的體重可高達10%，而且會在1、2天內休克，不得不慎！

現代人生活忙碌緊張，三餐老是在外，青菜、水果吃的不夠，便秘已經成為許多上班族說不出口的共同秘密，尤其習慣性宿便怎麼辦？可別傻傻以為，光靠通便劑、瀉藥、灌腸劑三天兩頭「輕鬆」一下就夠了，中醫提醒，排便不排毒，長期下來恐怕會導致更嚴重的慢性肝病。

便秘是很多人的痛苦，有的是偶爾便秘，有的人則常常是幾天才排便一次，無論是哪一種，在中醫看來通通要不得。尤其如果你是習慣性便秘患者，使用通便劑、軟 便劑時不妨多留意一下，聞聞看排出來的糞便味道惡臭不惡臭？如果不臭，就可得要當心了！因為這可代表著你的身體只有排出糞便、卻沒有同時排出身體代謝的毒 素。

可別小看這樣一個小動作，因為這可是判斷一個人未來容不容易罹患慢性肝病、慢性肝炎的大關鍵，畢竟千呼萬喚「屎」才出來，對人體維持正常代謝功能而言正是 一大警訊。進一步說，人體的肝臟機能，主要就是在進行一個完整的新陳代謝作用，而所謂完整的新陳代謝則包括排毒、排泄膽汁，乃至於能夠把體內產生的所有廢 氣都轉化成為能量。

人體的營養吸收，全賴大腸發酵、小腸吸收，但在大腸發酵的過程中，產生的還有瓦斯、沼氣，這類廢氣若沒有經過肝臟的純化功能，對身體就是一種毒素。

所以治療便秘，不僅僅是要軟便、通便而已，更重要的是排便還要排毒，講求一併把毒素排出體外。如果肝臟功能很好，可以燃燒轉換成體能，去除其中有毒性的氨 等物質，變成身體運動時很好的能源，讓人頭腦清晰、眼睛明亮。反之，如果有毒氣體未被自然排泄出，久而久之，會導致肝臟功能受損，種下慢性肝病、慢性肝炎 惡因。

腸胃不是很好的人~都要注意喔!雖然已經過了冬天,但天氣還是有點冷冷的.

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作者： 文／吳碧芳　採訪諮詢／新光醫院小兒科主治醫師劉明發‧台北醫學大學附設醫院婦產部主治醫師王懿德　攝影／班尼頓廣告風格寫真‧詹建華　髮妝／班尼頓廣告風格寫真　游姿青　演出／美 | 媽媽寶寶 – 2013年2月11日 下午4:08